Sur la photo, à droite. Le dips de gauche est crème de sardine à la coriandre déjà présentée précédemment.
Ingrédients :
150g de crevette cuite
2 CàSoupe de rouille
1/2 pot de ricotta
crème fraîche liquide
Sel, piment d'espelette
La recette est des plus simplissime : mixer finement les crevettes, ajouter la rouille et la ricotta. Saler, poivrer et ajouter à votre convenance de la crème liquide pour avoir la consistance voulue. Si vous n'en rajoutez pas, cette crème peut vous servir à tartiner des toasts. Tout aussi bon !
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